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ALA es un antioxidante. El ácido alfa lipoico se produce en el cuerpo humano, pero también se encuentra en el brócoli, espinacas, levadura, patatas, zanahorias, remolacha y carnes rojas. El cuerpo humano es capaz de sintetizarlo en pequeñas cantidades; sin embargo, también se recomienda su consumo como suplemento.